BREDA IN BUSINESS 43 RESTAURANT VANDAAG | Bavelseparklaan 11 | 4817 ZL Breda | (076) 782 08 88 breda@restaurantvandaag.nl | www.restaurantvandaag.nl Bij binnenkomst word je opgewacht door een spontane medewerkster. Zij neemt je mee het restaurant in, begeleidt je niet alleen naar een tafel in de sfeervolle ruimte, maar leidt je gelijk rond. En dat is maar goed ook, want op de 1400 vierkante meter is een hoop te zien. Het begint met een kookeiland vol vers gemaakte sushi, gamba’s, oesters en andere zeevruchten en vissen. Verderop wordt iedereen vriendelijk begroet door kok Victor, die een Italiaans kookeiland heeft en elke pasta maakt die je wenst. Ook heeft hij een steenoven tot zijn beschikking, waardoor hij de beste pizza’s ter plekke kan bereiden. Verderop staat zijn collega tussen de grill-, bakplaten en barbecues met daarop diverse vleessoorten. Het laatste eiland is ingericht voor de liefhebber van het wokgerecht. De zoetekauwen lopen met open mond langs de desserthoek, waar onder meer twee chocoladefonteinen zijn ingericht. En van al die gerechten kun je binnen of op het terras genieten. Geen oppas nodig Eén ding is duidelijk: om alles een keer te proberen, zal je nog een keer terug moeten komen naar Restaurant Vandaag. Ideaal dat zowel de alcoholische als niet-alcoholische drank in de prijs is inbegrepen en er een speciale ruimte is ingericht voor kinderen, waar zij door een medewerkster urenlang worden vermaakt met het bakken van koekjes en rondneuzen in het speelgoedwinkeltje. U hoeft dus niet voor een oppas te zorgen, zeker niet als de grote indoor speeltuin onder het restaurant ook nog eens klaar is. Iza Nijkamp is de enthousiaste bedrijfsleidster van Restaurant Vandaag in Breda. “Dit restaurant is zowel ideaal voor een familie- als bedrijfsuitje, aangezien wij aan iedereen gedacht hebben.” Zo staat bij elk gerecht uitgelegd of het (varkens)vlees of allergenen bevat. “Als iemand bij onze koks aangeeft dat hij of zij iets niet mag hebben maar wel een gerecht graag wil proberen, verzint hij wel een oplossing. Zelfs veganisten kunnen hier heel divers eten.” Disneyland van eten en drinken Alles wordt vers voor je neus bereid door de personeelsleden, die je tegelijkertijd wat vertellen of gewoon een praatje maken. Jij verzamelt de ingrediënten, de koks maken er een gerecht van. “Ik noem dit ook wel het Disneyland van eten en drinken. Het is ons doel om mensen alles te laten proeven. In een ander restaurant bestel je geen oesters omdat je er dan direct twaalf op je bord krijgt, hier kun je er gewoon eentje proberen.” Het gros van de koks heeft flink wat ervaring. Aangezien de achtergronden heel divers zijn, het personeel komt uit onder meer Spanje, Italië en Azië, heeft Vandaag veel deskundigheid van verschillende keukens in huis. En dat proef je. Nijkamp: “Eigenaar Jim Xu vindt dat de sushi gerold moet worden door een Aziaat.” Het restaurant koopt nooit complete gerechten in. Ook voor bedrijfsuitjes is het sfeervol ingerichte Restaurant Vandaag de ideale culinaire gelegenheid. “We kunnen hier 450 man kwijt en je weet vooraf precies wat je betaalt. Daarnaast kan het op Breepark perfect gecombineerd worden met een vergadering of personeelsuitje door de activiteiten bij Vier Hoog Breda, zoals de bowlingbaan, escaperoom en het lasergamen.” De locatie is ideaal, met duizenden parkeerplaatsen en de snelweg om de hoek. Qua prijs doet Restaurant Vandaag een aantrekkelijk aanbod: vanaf 30,95 euro kun je er terecht, inclusief drank.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=