“NU IS HET HUIS AF, DE TUIN STAAT EN IS HET MEER EEN KWESTIE VAN BIJHOUDEN” Kennelijk zit er toch iets onder de oppervlakte”, zegt Wadse. Mathilde vult haar man aan: “We zetten regelmatig filmpjes en blogs online ommensen mee te nemen in ons leven. Daarnaast hebben we ook nog een e-book geschreven. In dit boek lees je onze ervaringen met het opzetten van ons zelfvoorzienend paradijs en het bouwen van een Strobalenhuis. We zijn in dit boek heel transparant geweest, ook over de investeringen.” JULLIE ZIJN SAMEN VEEL BEZIG MET LA VIE NATURELLE. HOUDEN JULLIE OOK NOG TIJD OVER OM SAMEN LEUKE DINGEN TE DOEN? “Nou, eigenlijk zijn we áltijd samen hè”, grapt Wadse. “We proberen de zaterdagmiddag en de zondag vrij te houden om lekker te gaan wandelen, ergens iets te gaan drinken en vrienden te ontmoeten. Daar maken we echt wel tijd voor. Maar zoals ik al zei: we zijn 24 uur per dag samen en dat is gelukkig nog steeds leuk. Het opzetten van het huis en de grote moestuin is een heel goede relatietest wat dat betreft. Maar we zijn geslaagd!” KUNNEN JULLIE ÉÉN ONTWIKKELING BENOEMEN WAAR JULLIE ÉCHT TROTS OP ZIJN? “Ik weet niet of ik er eentje uit kan pikken, hoor”, zegt Wadse. “De afgelopen jaren zijn we eigenlijk met één groot project bezig geweest en dat is het bouwen van ons huis, het aanleggen van de permacultuurtuin en het oogsten van onze eigen groenten en kruiden. We hebben alles met onze eigen handen gedaan, van niets naar iets en daar ben ik gewoon heel erg trots op.” “We zijn trouwens ook trots op onze gezonde bijenvolken. Niet omdat we honing willen produceren, maar omdat we de bijenpopulatie een handje willen helpen”, voegt zijn vrouw toe. HEBBEN JULLIE NOG DROMEN VOOR IN DE TOEKOMST? “We merken dat er sinds vorig seizoen wat meer ruimte is gekomen. In het begin waren we heel druk en hadden we geen tijd voor iets anders. Nu is het huis af, de tuin staat en is het meer een kwestie van bijhouden”, vertelt het ondernemende stel. 44 BREDABUSINESS & LIFESTYLE
RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=