HORECAONDERNEMER IN HART EN NIEREN, POSITIEVELING, VADER VAN VIJF KINDEREN, RASOPTIMIST, GROOT HART, PANDEIGENAAR, DUIZENDPOOT, LOYAAL, NIET LULLEN MAAR POETSEN, CREATIEVELING, CONCEPTONTWIKKELAAR MET (KENNELIJK) EEN GLAZEN BOL THUIS, LEFGOZER, GEBOREN EN GETOGEN ROTTERDAMMER, MAAR BREDA IN ZIJN HART GESLOTEN. HORECAEXPLOITANT PATRICK VAN ASCH HOUDT ZICH MET ZIJN BEDRIJF VAN ASCH HORECA BEHEER AL MEER DAN 20 JAAR BEZIG MET HET ONTWIKKELEN EN EXPLOITEREN VAN HORECACONCEPTEN. EN NIET ZONDER SUCCES. INMIDDELS HEEFT HIJ 9 ZAKEN, WAARVAN DE LAATSTE MIDDEN IN DE LOCKDOWN IS GEOPEND; LAWAAIPAPEGAAI. DE ONDERNEMER VERTELT ONS WAAR HIJ ZIJN DRIVE VANDAAN HAALT, HOE HIJ DE BALLEN HOOGHOUDT EN WAT ZIJN PLANNEN ZIJN VOOR DE TOEKOMST. TEKST: INGE DAL “ER ZIJN ER ZIJNWEL SLECHTE CONCEPTEN OP VERKEERDE LOCATIES” geenslechte locaties. BREDA BUSINESS & LIFESTYLE 75
RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=